Kierfchen – Plattform rund um die Streuobstwiesen
Streuobstwiesen dienten bis zur Mitte des 20. Jahrhundert als Hauptlieferant für unser Obst. Heutzutage ist der Anteil des konsumierten Streuobstes sehr gering.
Das Streuobst bleibt oft ungenutzt liegen, obwohl es wertvolles, ungespritztes und lokal produziertes Obst ist. Um das Obst wieder vermehrt zu nutzen und so der Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken, wurde die Online-Plattform „Kierfchen“ vom Natur- & Geopark Mëllerdall entwickelt. Finanziert wurde die Plattform durch das Ministerium für Umwelt, Klima und nachhaltige Entwicklung.
Mitmachen: Wer und wo?
Alle Akteure, die im Bereich der „Bongerten“ aktiv sind, werden angesprochen. So können Streuobstwiesenbesitzer, Konsumenten, lokale Produzenten, Restaurants und Imker miteinander in Kontakt treten. Sowohl Angebote als auch die Nachfrage nach Streuobst, Aktivitäten, Erntemaschinen und vielem mehr, sind kostenlos auf einer interaktiven Karte einsehbar. Die interaktive Karte umfasst das Gebiet der elf Mitgliedsgemeinden des Natur-&Geopark Mëllerdall (Beaufort, Bech, Berdorf, Consdorf, Echternach, Fischbach, Heffingen, Larochette, Nommern, Rosport-Mompach, Waldbillig), der Beitrittsgemeinde Reisdorf und der Ernztalgemeinde.
Streuobst anbieten kann jeder, der eine Streuobstwiese in der Region Mëllerdall besitzt oder bewirtschaftet. Konsumenten und Produzenten aus ganz Luxemburg können nach Mëllerdaller Obst suchen und es zu schmackhaften Speisen und Getränken verarbeiten.
Erhalt durch Nutzung
Die vermehrte Nutzung des Streuobstes bringt zahlreiche Vorteile mit sich. Die Versorgung mit gesundem Obst, die Reduzierung langer Transportwege, der Erhalt von Streuobstwiesen und die Diversifikation der landwirtschaftlichen Produktion werden gefördert.
www.kierfchen.lu
Kierfchen - Plate-forme autour des prés-vergers
Jusqu'au milieu du 20e siècle, les prés-vergers étaient le principal fournisseur de nos fruits. De nos jours, la part de fruits des vergers consommés est très faible.
Les fruits des vergers restent souvent inutilisés, alors qu'il s'agit de fruits précieux, non traités et produits localement. Afin d'utiliser à nouveau davantage ces fruits et de lutter ainsi contre le gaspillage alimentaire, la plateforme en ligne « Kierfchen » a été développée par le Natur- & Geopark Mëllerdall. La plateforme a été financée par le Ministère de l'Environnement, du Climat et du Développement durable.
Participer à la campagne: Qui et où?
Tous les acteurs actifs dans le domaine des prés-vergers sont sollicités. Ainsi, les propriétaires de prés-vergers, les consommateurs, les producteurs locaux, les restaurants et les apiculteurs peuvent entrer en contact les uns avec les autres. Tant les offres que la demande en fruits des vergers, les activités, les machines de récolte et bien d'autres choses encore, peuvent être consultées gratuitement sur une carte interactive. La carte interactive couvre le territoire des onze communes membres du Natur- &
Geopark Mëllerdall (Beaufort, Bech, Berdorf, Consdorf, Echternach, Fischbach, Heffingen, Larochette, Nommern, Rosport-Mompach, Waldbillig), de la commune adhérente Reisdorf et de la commune de la Vallée de l'Ernz.
Toute personne qui possède ou exploite un pré-verger dans la région du Mëllerdall peut proposer des fruits des vergers. Les consommateurs et les producteurs de tout le Luxembourg peuvent rechercher les fruits du Mëllerdall et les transformer en plats et boissons savoureux.
Préservation par l'exploitation
L'utilisation accrue des fruits des vergers présente de nombreux avantages. Elle favorise l'approvisionnement en fruits sains, la réduction des longues distances de transport, la préservation des vergers et la diversification de la production agricole.
Kierfchen - Platform around the orchard meadows
Until the middle of the 20th century, meadow orchards served as the main source of our fruit. Nowadays, the amount of consumed orchard fruit is very small.
The orchard fruit often remains unused, although it is valuable, unsprayed and locally produced fruit. In order to use the fruit more again and thus counteract food waste, the online platform "Kierfchen" was developed by the Natur- & Geopark Mëllerdall. The platform was financed by the Ministry of the Environment, Climate and Sustainable Development.
Participate: Who and where?
All actors who are active in the area of the orchard meadows are addressed. Thus, orchard owners, consumers, local producers, restaurants and beekeepers can get in touch with each other. Both offers and demand for orchard fruit, activities, harvesters and much more, can be viewed free of charge on an interactive map. The interactive map covers the area of the eleven member municipalities of the Natur- & Geopark Mëllerdall (Beaufort, Bech, Berdorf, Consdorf, Echternach, Fischbach, Heffingen, Larochette, Nommern, Rosport-Mompach, Waldbillig), the joining municipality Reisdorf and the municipality of Ernztal.
Anyone who owns or cultivates a meadow orchard in the Mëllerdall region can offer orchard fruit. Consumers and producers from all over Luxembourg can look for fruit from Mëllerdall and turn it into tasty food and drink.
Conservation through use
Increasing the use of orchard fruit has many benefits. The supply of healthy fruit, the reduction of long transport routes, the preservation of orchards and the diversification of agricultural production are promoted.
www.kierfchen.lu